sábado, 21 de setembro de 2013

Espetinho de camarão e manga - Brochette de crevette et mangue

Que tal uma receita rápida e deliciosa para o petisco do final de semana? Eu proponho estes espetinhos de camarão com manga, caramelizados e com especiarias deliciosas. Poucos ingredientes, uma explosão de sabores na boca. A receita veio daqui.

Voici une bonne recette rapide pour l'apéro du weekend, des brochettes crevette mangue, caramélisées et épicées. Peu d'ingrédients, une explosion de saveur en bouche. La recette vient d'ici.


Ingredientes:
camarões
cubos de manga
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de manteiga
1 pitada de pimenta síria (pode substituir por uma mistura de canela, cravo, noz-moscada e pimenta do reino)
sementes de gergelim

Numa frigideira, derreter a manteiga junto com o mel e as especiarias. Fazer os espetinhos alternando camarões e cubos de manga. Colocar os espetinhos para dourar na frigideira quando a mistura de manteiga e mel estiver com uma bela cor dourada. Dourar os espetinhos dos dois lados e salpicar gergelim por cima.

Ingrédients:
crevettes
cubes de mangue
1 cuillerée à soupe de miel
1 cuillerée à soupe de beurre
1 pincée de 4 épices
graines de sésame


Dans une poêle, faire fondre le beurre avec le miel et les épices. Faire les brochettes alternant les crevettes et les cubes de mangue. Mettre les brochettes dans la poêle quand le mélange beurre miel devient couleur noisette. Faire caraméliser les brochette des deux côtés et servir avec des graines de sésame par dessus.


7 comentários:

  1. Que delícia, Kati. Adoro a mistura de camarão e manga!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  2. Que maravilha!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  3. Adorei a combinação! Esses espetinhos estão de dar água na boca...beijão

    ResponderExcluir
  4. Olá Kati,
    Sem dúvida é uma agradável refeição, os espetinhos ficaram com visual muito apetitoso, um prato com cara de verão.
    Beijo, bom domingo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  5. Kati querida que perfeição esses espetinhos, adoro camarão e juntamente com a manga ficou fantástico, acompanhado dessa saladinha de folhas para mim é perfeito, leve e saboroso. Gostei muito da sua sugestão. Beijinhos, ótimo finalzinho de domingo

    ResponderExcluir
  6. Oi Kati, que perdição esses espetinhos.Fiquei com água na boca.Beijos e uma excelente semana.

    ResponderExcluir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...