Salada de pera, queijo e nozes - Salade de poires au roquefort et aux noix

Eu gosto muito de misturar cubinhos de frutas nas saladas. Como eu tinha algumas peras em casa, resolvi fazer uma salada de peras com queijo roquefort e nozes. Para mim, a combinação é perfeita. Mas nem sempre eu tenho queijo roquefort em casa, pois não costumo comprá-lo. Mas não é por causa disto que eu deixo de fazer a salada. Eu simplesmente troco-o por outro queijo.

Aqui está uma versão da salada de peras com roquefort (ou qualquer outro queijo "azul", como gorgonzola), e outra versão com queijo comté (um queijo com sabor levemente adocicado). E você pode fazer com qualquer queijo que tiver em casa. Obviamente outros queijos não causam a mesma sensação do roquefort / gorgonzola. Mas vale a pena testar.

J'aime beaucoup ajouter des petits dés de fruits dans les salades. Comme j'avais quelques poires à la maison, j'ai décidé de faire une petite salade de poires au roquefort et aux noix. Pour moi, c'est un mariage réussi. Mais ce n'est pas toujours que j'ai du roquefort à la maison, car je n'ai pas l'habitude d'en acheter. Mais cela n'est pas une raison pour ne pas faire la salade. Je le remplace par un autre fromage.

Ici je vous présente une version de la salade de poires au roquefort (ou un autre fromage bleu, comme le gorgonzola), et une autre version avec du comté (bien affiné). Vous pouvez utiliser votre fromage préféré. Evidemment, les autres fromages ne donneront pas la même saveur en bouche. Mais vous pouvez tester.

Ingredientes:
alface rasgada grosseiramente com as mãos
cubos de pera (eu deixei a casca - os cubos foram mergulhados alguns minutos em água com suco de limão)
cubos de queijo (se puder, use um queijo azul: roquefort, gorgonzola)
nozes quebradas grosseiramente

Ingrédients:
laitue
poires (avec la peau, je préfère - les dés de poire ont été plongés quelques minutes dans un bol avec de l'eau froide et du jus de citron pour ne pas qu'ils noircissent)
roquefort (ou autre fromage bleu, ou même du comté affiné)
noix concassées

Simples e com sabores surpreendentes.

Simple et très savoureux.